Στο βάθρο της πρώτης τριάδας με το υψηλότερο κόστος παραγωγής παγωτού ανεβαίνει η Ελλάδα το 2023, σύμφωνα με έρευνα της Eurostat.
Πρώτη είναι η Αυστρία με μέση τιμή 7,7 ευρώ ανά λίτρο.
Ακολουθούν:
• Ουγγαρία: 4,8€/ λίτρο
• Ελλάδα: 3,7€/ λίτρο
Το 2023, η ΕΕ παρήγαγε 3,2 δισεκατομμύρια λίτρα παγωτού. Η Γερμανία ήταν ο μεγαλύτερος παραγωγός με 612 εκατομμύρια λίτρα το χρόνο, δεύτερη η Γαλλία και τρίτη η Ιταλία.
H άνοδος στις τιμές των πρώτων υλών -και κυρίως της ζάχαρης, του κακάο αλλά και του γάλακτος– πιέζει και φέτος προς τα πάνω την τιμή λιανικής.
Συγκεκριμένα, στην αγορά, η τιμή λιανικής ξεκινά φέτος από τα 4 ευρώ το κιλό για τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, και φτάνει να ξεπερνά ακόμη και τα 24 ευρώ.
Πιο συγκεκριμένα, στα ζαχαροπλαστεία οι τιμές φτάνουν στα 15 – 24 € / κιλό. Στα σουπερμάρκετ τα ιδιωτικής ετικέτας κυμαίνονται από 4€/ κιλό και οι γνωστές εταιρίες στα 10-17€/ κιλό.
Πάντως, το φθηνότερο παγωτό συναντάται, βάσει της Eurostat, σε:
• Γερμανία: 1,8€ / λίτρο
• Λιθουανία: 1,9€/ λίτρο
• Τσεχία: 2€/ λίτρο
Οι μεγάλες αυξήσεις στις πρώτες ύλες, όπως είναι η σοκολάτα και ζάχαρη φέρνουν αύξηση και στο παγωτό. Μάλιστα, πολλοί που αφήνονται στην «ένοχη» απόλαυση του παγωτού έχουν προβληματιστεί, καθώς η τιμή της μίας μπάλας φαίνεται να φτάνει ακόμη και τα 4 ευρώ, όταν το 2023 είχε ανώτατη τιμή τα 3 ευρώ.
Να σημειωθεί πως η ίδια εικόνα με τις αυξήσεις επικρατεί και στα συσκευασμένα παγωτά.
