Η περσινή χρονιά υπήρξε καταστροφική για τον κλάδο του ελαιολάδου, με την παραγωγή να μειώνεται δραματικά από 280.000 τόνους στους 140.000 τόνους. Αυτή η μείωση είχε άμεση επίπτωση τόσο στις τιμές όσο και στην κατανάλωση. Ωστόσο, οι εκπρόσωποι του κλάδου εκφράζουν αισιοδοξία για ανάκαμψη στην παραγωγή κατά την περίοδο 2023-2024, με εκτιμήσεις για συνολική παραγωγή 200.000 έως 230.000 τόνων, αν και αυτό δεν θα φτάσει τα επίπεδα των προηγούμενων ετών.
Η μειωμένη παραγωγή του 2022 είχε ως αποτέλεσμα την αύξηση των τιμών στο ράφι, ενώ και η εγχώρια κατανάλωση υποχώρησε σημαντικά, από τους 30.000 τόνους στους 22.000 τόνους.
Όσον αφορά τις τιμές, η ανοδική τάση που παρατηρείται στην παραγωγή δημιουργεί ελπίδες για αποκλιμάκωση των τιμών. Ήδη οι πρώτες συμφωνίες για την πώληση ελαιολάδου έχουν κλείσει με τιμές 1 έως 1,5 ευρώ χαμηλότερες από τις περσινές. Συγκεκριμένα, η τιμή για τον παραγωγό κυμαίνεται σήμερα στα 12 με 13 ευρώ το κιλό, ενώ στο ράφι αναμένεται να μειωθεί κάτω από τα 10 ευρώ, με προβλέψεις να διαμορφωθεί στα 9 με 9,5 ευρώ ανά κιλό.
