Το ελαιόλαδο, ένα προϊών συνυφασμένο, με την διατροφική καθημερινότητα, των Ελλήνων, την περυσινή σαιζόν, ήταν σχεδόν απαγορευτικό, λόγω της υψηλής τιμής. Οι καταναλωτές αναμένουν με αγωνία τις νέες τιμές
Σύμφωνα με τα δεδομένα της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, η τιμή χονδρικής του έξτρα παρθένου ελαιολάδου στην Ελλάδα τον Οκτώβριο διαμορφώθηκε κάτω από τα 7 ευρώ/λίτρο. Πρόκειται για πτώση 10%-15% σε σύγκριση με πέρυσι, ενώ από τον περασμένο Ιανουάριο, που η τιμή είχε φτάσει κοντά στα 9 ευρώ/λίτρο, η μείωση φτάνει το 20%-25%.
Στην Ισπανία καταγράφεται αντίστοιχη μείωση τιμής σε ετήσια βάση (10%), ενώ αντίθετα στην Ιταλία η νέα σεζόν ξεκίνησε με αυξημένες τιμές (+5%) λόγω χαμηλότερης παραγωγής. Παρόλο που η Ιταλία έχει μειωμένη παραγωγή, αυτό δεν φαίνεται να επηρεάζει αισθητά τις διεθνείς τιμές, καθώς η γενικότερη παραγωγή στην Ευρωπαϊκή Ένωση είναι αυξημένη.
Η αύξηση στην παραγωγή ελαιολάδου
Για τη φετινή σεζόν, η παραγωγή ελαιολάδου στην Ελλάδα προβλέπεται να φτάσει τους 250.000 τόνους, καταγράφοντας άνοδο 42% σε σχέση με την περσινή παραγωγή των 175.000 τόνων. Παράλληλα, η συνολική παραγωγή στην Ε.Ε. εκτιμάται σε 1,95 εκατ. τόνους, μια αύξηση 27% σε σύγκριση με την περασμένη χρονιά (1,53 εκατ. τόνοι).
Σημαντικό ρόλο στην αύξηση της παραγωγής έχει η Ισπανία, η οποία αναμένεται να παράγει κατά 50% περισσότερο ελαιόλαδο φέτος, ξεπερνώντας το 1 εκατ. τόνους. Στην Πορτογαλία η παραγωγή θα είναι ελαφρώς υψηλότερη (+8,8%), ενώ μόνο στην Ιταλία αναμένεται μείωση κατά 32%.
Πώς η αυξημένη παραγωγή επηρεάζει τη λιανική υιμή
Οι καταναλωτές αναμένεται να επωφεληθούν από τις χαμηλότερες τιμές στα ράφια των σούπερ μάρκετ, με τη μείωση να φτάνει περίπου το 10%-20% μετά τον Ιανουάριο, όταν θα διατεθεί στην αγορά η νέα σοδειά. Οι τιμές του έξτρα παρθένου ελαιολάδου, που την περασμένη άνοιξη έφτασαν ακόμη και τα 15-17 ευρώ/λίτρο, αναμένεται να σταθεροποιηθούν στα 12-13 ευρώ/λίτρο ή και χαμηλότερα σε μεγάλες συσκευασίες.
Το χύμα ελαιόλαδο επίσης θα επηρεαστεί, με την τιμή να διαμορφώνεται στα 8-9 ευρώ/λίτρο, από τα 10 ευρώ που ήταν πέρυσι.
Παρά τη φετινή άνοδο της παραγωγής, οι τιμές παραμένουν σχετικά υψηλές συγκριτικά με τις προηγούμενες χρονιές. Η μέση ετήσια παραγωγή στην Ε.Ε. την τελευταία πενταετία ήταν περίπου 2,5 εκατ. τόνοι, κάτι που δείχνει ότι η φετινή παραγωγή, αν και αυξημένη, εξακολουθεί να είναι περίπου 25% χαμηλότερη από τα συνήθη επίπεδα.
Η επίδραση των τιμών στην εγχώρια και διεθνή αγορά
Παρά τη μείωση στην παραγωγή ελαιολάδου στην Ελλάδα τις προηγούμενες δεκαετίες, οι υψηλές τιμές φαίνεται να ενισχύουν τους παραγωγούς και την ελληνική οικονομία. Οι τιμές των 7-8 ευρώ/λίτρο είναι αρκετές για να καλύψουν τα αυξημένα κόστη παραγωγής, παρέχοντας κίνητρα για την ενίσχυση της καλλιέργειας ελιάς και προσελκύοντας νέο ενδιαφέρον για τον ελληνικό «πράσινο χρυσό» στις διεθνείς αγορές.
Η αυξημένη ζήτηση ελαιολάδου σε αγορές όπως η Ασία, η Αφρική και η Νότια Αμερική επιβεβαιώνει την ανοδική πορεία της ελληνικής παραγωγής, που μπορεί να βοηθήσει στην ανάκαμψη της ελληνικής καλλιέργειας ελιάς.
Η Ελλάδα, παραδοσιακά η τρίτη μεγαλύτερη παραγωγός χώρα ελαιολάδου στην Ε.Ε., δέχεται πλέον έντονο ανταγωνισμό από την Πορτογαλία. Οι νέοι παραγωγοί, όπως η Τουρκία, η Τυνησία και το Μαρόκο, έχουν επίσης αυξήσει την παραγωγή τους, προσθέτοντας προκλήσεις για τη διατήρηση της θέσης της Ελλάδας στην παγκόσμια αγορά.
