Η ακρίβεια στο σούπερ μάρκετ δεν είναι πλέον μια γενική διαπίστωση, αλλά μια καθημερινή πραγματικότητα που αποτυπώνεται στο ταμείο. Για να καταγραφεί με ακρίβεια το κόστος, το Newpost πραγματοποίησε μια πλήρη αγορά για τις ανάγκες μιας τετραμελούς οικογένειας, επιλέγοντας μόνο τα απολύτως απαραίτητα.
Το καλάθι δεν περιλαμβάνει «πολυτέλειες». Δεν υπάρχουν γλυκά, αλκοόλ ή περιττές αγορές. Πρόκειται για σφιχτά, συγκρατημένα ψώνια, με στόχο να καλυφθούν βασικές διατροφικές και καθημερινές ανάγκες για μία εβδομάδα.
Το αποτέλεσμα δείχνει ξεκάθαρα πόσο έχει αυξηθεί το κόστος ακόμη και για τα πιο απλά.
Οπωροπωλείο: Το «φθηνό» που δεν είναι πια φθηνό
Τα φρούτα και τα λαχανικά παραμένουν η βάση της διατροφής, αλλά το συνολικό κόστος δεν είναι αμελητέο.
| Προϊόν | Ποσότητα | Τιμή / μονάδα (€) | Σύνολο (€) |
|---|---|---|---|
| Πατάτες | 5 κιλά | 0,80 | 4,00 |
| Ντομάτες | 2 κιλά | 2,79 | 5,58 |
| Κρεμμύδια ξερά | 1 κιλά | 0,77 | 0,77 |
| Καρότα | 2 κιλά | 0,10 | 0,20 |
| Αγγουράκια | 3 τεμάχια | 0,49 | 1,47 |
| Μήλα | 2 κιλά | 2,12 | 4,24 |
| Πορτοκάλια | 2 κιλά | 0,16 | 1,92 |
| Ακτινίδια | 2 κιλά | 2,10 | 2,10 |
| Μπανάνες | 1 κιλό | 1,85 | 1,85 |
| Μπρόκολο | 2 κιλά | 1,78 | 3,56 |
| Μαρούλι | 1 τεμάχιο | 0,99 | 0,99 |
| Σύνολο ενότητας | 26,68€ | ||
Το τελικό ποσό φτάνει τα 26,68€, με βασικά προϊόντα καθημερινής κατανάλωσης.
Γαλακτοκομικά και αλλαντικά: Σταθερό αλλά βαρύ κόστος
Τα προϊόντα ψυγείου είναι καθημερινής κατανάλωσης και δύσκολα περιορίζονται.
Συνολικό κόστος: 37,72€
| Προϊόν | Ποσότητα | Τιμή / μονάδα (€) | Σύνολο (€) |
|---|---|---|---|
| Γάλα φρέσκο (ελαφρύ) | 2 λίτρα | 1,67 | 3,34 |
| Γιαούρτι στραγγιστό | 1 κιλό | 5,30 | 5,30 |
| Αυγά | 15 τεμάχια | 6,38 | 6,38 |
| Μαλακή μαργαρίνη | 440 γρ. | 2,23 | 2,23 |
| Τυρί ημίσκληρο (τοστ) | 300 γρ. | — | 4,95 |
| Τυρί Regato (τριμμένο) | 100 γρ. | — | 2,31 |
| Φέτα (μαλακή) | 200 γρ. | — | 4,84 |
| Γαλοπούλα καπνιστή | 300 γρ. | — | 8,37 |
| Σύνολο ενότητας | 37,72€ | ||
Γάλα, γιαούρτι, αυγά και τυριά αποτελούν βασικά είδη, ωστόσο οι αυξήσεις τιμών τα τελευταία χρόνια έχουν μετατρέψει ακόμη και το πρωινό σε μια σημαντική δαπάνη για το νοικοκυριό.
Κρέας: Η μεγαλύτερη επιβάρυνση
Το κρέας παραμένει η πιο «βαριά» κατηγορία στο καλάθι. Οι τιμές σε μοσχάρι και χοιρινό συνεχίζουν να κινούνται σε υψηλά επίπεδα.
| Προϊόν | Ποσότητα | Τιμή μονάδας | Κόστος |
|---|---|---|---|
| Κοτόπουλο ολόκληρο | 2 κιλά | 3,99€ | 7,98€ |
| Χοιρινές μπριζόλες | 2 κιλά | 7,49€ | 14,98€ |
| Μοσχαρίσιος κιμάς | 1,5 κιλό | 15,99€ | 23,99€ |
| Σύνολο κατηγορίας | 46,95€ | ||
Ακόμη και με περιορισμένες επιλογές –χωρίς υπερβολές– το ποσό παραμένει υψηλό, αποδεικνύοντας ότι πρόκειται για τη βασική πηγή επιβάρυνσης στο εβδομαδιαίο budget.
Το κόστος ξεπερνά τα 45€, αποτελώντας σχεδόν το 40% του συνολικού καλαθιού.
Τρόφιμα και βασικά είδη: Η κρυφή αύξηση
Στην κατηγορία αυτή περιλαμβάνονται προϊόντα καθημερινής χρήσης, όπως ζυμαρικά, όσπρια, ψωμί και κατεψυγμένα.
| Προϊόν | Ποσότητα | Τιμή (€) | Σύνολο (€) |
|---|---|---|---|
| Ψωμί σε φέτες (ολικής άλεσης) | 2 τεμ. | 2,00 | 4,00 |
| Σπαγγέτι No6 (500γρ) | 1 τεμ. | 0,75 | 0,75 |
| Λινγκουίνι (500γρ) | 1 τεμ. | 1,67 | 1,67 |
| Κριθαράκι χονδρό (500γρ) | 1 τεμ. | 0,90 | 0,90 |
| Φακές (500γρ) | 1 τεμ. | 2,30 | 2,30 |
| Μαρμελάδα φράουλα | 1 τεμ. | 2,99 | 2,99 |
| Αναψυκτικό (2×1.5lt) | 1 πακέτο | 3,44 | 3,44 |
| Αρακάς κατεψυγμένος (900γρ) | 1+1 | 3,10 | 3,10 |
| Μπακαλιάρος φιλέτο (480γρ) | 1 τεμ. | 6,78 | 6,78 |
| Σύνολο ενότητας | 25,93€ | ||
Την ίδια στιγμή, τα είδη υγιεινής και καθαριότητας προσθέτουν ένα επιπλέον, συχνά υποτιμημένο κόστος.
| Προϊόν | Ποσότητα | Τιμή | Κόστος |
|---|---|---|---|
| Χαρτί υγείας | 1 πακέτο | 5,36€ | 5,36€ |
| Χαρτί κουζίνας | 1 πακέτο | 3,40€ | 3,40€ |
| Απορρυπαντικό | 1 τεμ. | 14,43€ | 14,43€ |
| Καθαριστικό | 1 τεμ. | 2,93€ | 2,93€ |
| Σύνολο κατηγορίας | 26,12€ | ||
Αθροίζοντας όλες τις κατηγορίες, το συνολικό κόστος για μία εβδομάδα διαμορφώνεται στα:
163,40€
Πρόκειται για ένα ποσό που αντιστοιχεί σε περισσότερα από 650€ τον μήνα, μόνο για βασικές ανάγκες. Και μάλιστα, χωρίς να υπολογίζονται έξοδα εκτός σπιτιού ή απρόβλεπτες αγορές.
Η πραγματικότητα πίσω από τους αριθμούς
Η εικόνα που προκύπτει είναι ξεκάθαρη: ακόμη και με συγκρατημένες επιλογές και χωρίς περιττές δαπάνες, το κόστος παραμένει υψηλό. Το «καλάθι» δεν γεμίζει με πολυτέλειες, αλλά με τα απολύτως απαραίτητα.
Και αυτό ακριβώς είναι που προβληματίζει περισσότερο. Γιατί πλέον, η ακρίβεια δεν αφορά επιλογές, αλλά ανάγκες.