Κατά 11,1% αυξήθηκε η κατανάλωση κρασιού στην Ελλάδα την αμπελοοινική περίοδο 2025/2026, όπως προκύπτει από τα στοιχεία που επεξεργάστηκε η Κεντρική Συνεταιριστική Ένωση Αμπελοοινικών Προϊόντων. Η άνοδος έρχεται σε αντίθεση με τις προηγούμενες εκτιμήσεις για πτώση της κατανάλωσης, οι οποίες είχαν συνδεθεί με την υποχώρηση των τιμών των οινοστάφυλων το φθινόπωρο του 2026.
Σύμφωνα με την ΚΕΟΣΟΕ, στην εγχώρια αγορά καταναλώθηκαν περίπου 1,11 εκατ. εκατόλιτρα κρασιού, έναντι 1 εκατ. εκατολίτρων την προηγούμενη αμπελοοινική περίοδο.
Για τον υπολογισμό αξιοποιούνται τα επίσημα δεδομένα παραγωγής, εισαγωγών, εξαγωγών και αποθεμάτων οίνου. Στις 31 Ιουλίου 2026, τα αποθέματα διαμορφώθηκαν σε 2.012.529 εκατόλιτρα, ενώ στην αρχή της περιόδου ήταν 1.705.521 εκατόλιτρα.
Η δηλωθείσα παραγωγή οίνου ανήλθε σε 1.645.200 εκατόλιτρα. Οι εισαγωγές έφτασαν τα 302.910 εκατόλιτρα και οι εξαγωγές τα 282.020 εκατόλιτρα, ενώ για βιομηχανικές χρήσεις διατέθηκαν 247.000 εκατόλιτρα.
Παρά την αύξηση έναντι της προηγούμενης περιόδου, η κατά κεφαλήν κατανάλωση εξακολουθεί να κινείται διαχρονικά πτωτικά. Για την περίοδο 2025/2026 διαμορφώθηκε στα 10,59 λίτρα.
Τα μεγέθη αυτά βασίζονται αποκλειστικά στις επίσημες καταγραφές. Δεν συνυπολογίζουν ενδεχόμενες αδήλωτες ποσότητες κρασιού που προέρχονται από σταφύλια άλλων χρήσεων, όπως επιτραπέζια και σταφίδες.
Η περίοδος στην οποία αναφέρονται τα στοιχεία ολοκληρώθηκε στις 31 Ιουλίου 2026. Συνεπώς, τα δεδομένα δεν δείχνουν πώς εξελίχθηκε η κατανάλωση τους μήνες που ακολούθησαν.
Η ΚΕΟΣΟΕ επισημαίνει ότι η καταγεγραμμένη αύξηση διαφέρει από την εικόνα περιορισμένης ζήτησης που είχε διαμορφωθεί στην αγορά. Υπογραμμίζει έτσι τη σημασία των επίσημων δεδομένων για την αποτίμηση των εξελίξεων στον αμπελοοινικό τομέα.