Η ελληνική παραγωγή οίνου για την περίοδο 2026/2027 εκτιμάται ότι θα φτάσει τα 1,67 εκατ. εκατόλιτρα, καταγράφοντας αύξηση 1,2% σε σύγκριση με την προηγούμενη χρονιά, όταν είχε διαμορφωθεί σε 1,65 εκατ. εκατόλιτρα.
Τα τελευταία στοιχεία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, τα οποία παρουσίασε η Κεντρική Συνεταιριστική Ένωση Αμπελοοινικών Προϊόντων (ΚΕΟΣΟΕ), δείχνουν ότι η αύξηση αυτή αναμένεται παρά τις υψηλές θερμοκρασίες και τα κύματα καύσωνα που σημειώθηκαν το καλοκαίρι σε αρκετές περιοχές της Ευρώπης.
Η μεταβολή για την Ελλάδα υπολογίζεται σε περίπου 20.000 εκατόλιτρα. Η χώρα κινείται έτσι στην ευρύτερη τάση σταθερότητας της ευρωπαϊκής παραγωγής, ενώ σε άλλες αγορές προβλέπονται πολύ εντονότερες μεταβολές.
Στην Ευρωπαϊκή Ένωση, η συνολική παραγωγή οίνου αναμένεται να παραμείνει σχεδόν αμετάβλητη, στα 139,2 εκατ. εκατόλιτρα. Την ίδια στιγμή, η μεγάλη ενίσχυση των αποθεμάτων στις βασικές οινοπαραγωγούς χώρες προκαλεί προβληματισμό για την πορεία των τιμών.
Ειδικότερα, η παραγωγή οίνου στην ΕΕ για την περίοδο 2026/2027 υπολογίζεται σε 139.184.443 εκατόλιτρα, με την Ιταλία να διατηρεί την πρώτη θέση μεταξύ των ευρωπαϊκών οινοπαραγωγών χωρών.
Η ιταλική παραγωγή εκτιμάται σε 41,12 εκατ. εκατόλιτρα, μειωμένη κατά 7,6% από τα 44,49 εκατ. εκατόλιτρα του 2025. Στη δεύτερη θέση βρίσκεται η Ισπανία, με την Ευρωπαϊκή Επιτροπή να εκτιμά τη συγκομιδή της στα 37,6 εκατ. εκατόλιτρα.
Η ΚΕΟΣΟΕ επισημαίνει, ωστόσο, ότι οι ισπανικοί αγροδιατροφικοί συνεταιρισμοί είχαν δημοσιεύσει στις αρχές Οκτωβρίου χαμηλότερη πρόβλεψη για την παραγωγή οίνων και γλευκών: περίπου 34 εκατ. εκατόλιτρα, έναντι 33,16 εκατ. εκατολίτρων το 2025.
Για τη Γαλλία, η Γενική Διεύθυνση Γεωργίας της Ευρωπαϊκής Επιτροπής προβλέπει παραγωγή 33,86 εκατ. εκατολίτρων. Η εκτίμηση αυτή συγκρίνεται με τα 34,9 εκατ. εκατόλιτρα που είχε ανακοινώσει στις 7 Οκτωβρίου η γαλλική στατιστική υπηρεσία Agreste. Η προς τα πάνω αναθεώρηση της ευρωπαϊκής πρόβλεψης έναντι του Σεπτεμβρίου αποδίδεται κυρίως στις καλύτερες αποδόσεις στη Λανγκντόκ-Ρουσιγιόν.
Αύξηση της παραγωγής αναμένεται στη Γερμανία, στα 8,03 εκατ. εκατόλιτρα από 7,55 εκατ. εκατόλιτρα το 2025. Στην Πορτογαλία η παραγωγή εκτιμάται ότι θα αυξηθεί κατά 12%, στα 6,67 εκατ. εκατόλιτρα, ενώ στη Ρουμανία προβλέπεται άνοδος 32,5%, στα 4,57 εκατ. εκατόλιτρα.
Αντίθετα, η ΚΕΟΣΟΕ αναφέρει ότι στην Ουγγαρία και την Αυστρία αναμένεται μείωση της παραγωγής κατά 42% και 32% αντίστοιχα. Η ουγγρική παραγωγή προβλέπεται να περιοριστεί στα 1,75 εκατ. εκατόλιτρα και η αυστριακή στα 1,74 εκατ. εκατόλιτρα.
Χαρακτηριστικό της ευρωπαϊκής οινοπαραγωγικής περιόδου είναι ο πρώιμος τρύγος, καθώς οι υψηλές θερμοκρασίες επηρέασαν την ωρίμανση των σταφυλιών.
Στο Βένετο, μία από τις σημαντικότερες οινοπαραγωγικές περιοχές της Ιταλίας, η συγκομιδή άρχισε οκτώ έως δέκα ημέρες νωρίτερα από το συνηθισμένο, ενώ για ορισμένες ποικιλίες η απόκλιση ήταν ακόμη μεγαλύτερη.
Στην Ισπανία, ο τρύγος ξεκίνησε από τα τέλη Ιουλίου, περίπου 15 ημέρες νωρίτερα. Ο μεσίτης της Ciatti, David Martin, χαρακτήρισε την εξέλιξη πρωτοφανή.
Αυξημένα αποθέματα σε Ιταλία και Ισπανία
Παρά τις δυσκολίες, η ποιότητα της ευρωπαϊκής συγκομιδής αξιολογείται συνολικά ως πολύ καλή. Παράλληλα, οι εξελίξεις στα αποθέματα οίνου στις μεγάλες παραγωγούς χώρες διαμορφώνουν διαφορετικό περιβάλλον για την ευρωπαϊκή αγορά.
Στην Ιταλία, τα αποθέματα στις 30 Σεπτεμβρίου 2026 ανέρχονταν σε περίπου 41 εκατ. εκατόλιτρα, αυξημένα κατά 14%, ή κατά 5 εκατ. εκατόλιτρα, σε σχέση με την αντίστοιχη περίοδο του προηγούμενου έτους. Σε σύγκριση με το τέλος Ιουλίου, πάντως, είχαν μειωθεί κατά 3,5%.
Ιδιαίτερα μεγάλη ήταν η αύξηση στα αποθέματα λευκών οίνων: οι ποσότητες οίνων Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) αυξήθηκαν κατά 23,7% και οι ποσότητες οίνων Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ) κατά 34%.
Ανάλογη τάση καταγράφεται στην Ισπανία, όπου τα αποθέματα οίνων και μη συμπυκνωμένων γλευκών έφτασαν τα 40,1 εκατ. εκατόλιτρα. Πρόκειται για αύξηση 21,9%, ή 7,2 εκατ. εκατόλιτρα, σε σχέση με τις 31 Αυγούστου 2025, σύμφωνα με τον Διεπαγγελματικό Οργανισμό Ισπανικού Οίνου (OIVE).